El exclusivo evento al que todo amante de la gastronomía debería ir en la capital grancanaria

Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel acogerá la nueva edición de Inspirational Chef Program Gran Canaria 2023. Serán los días 29 y 30 de septiembre cuando Benito Gómez, dos estrellas Michelin y dos soles Repsol en su restaurante Bardal, viaje a la isla de Gran Canaria junto a su equipo para visitar el emblemático hotel y ofrecer un menú degustación diseñado exclusivamente para el evento y en conjunto con Poemas by Hermanos Padrón.

Inspirational Chef Program surge como un proyecto cuyo objetivo parte del deseo de acercar la gastronomía de la isla a reconocidos chefs nacionales e internacionales con el objetivo de diseñar propuestas acordes con la geografía insular y con el producto de KM0 como base.

El reconocido chef Benito Gómez, nacido en Barcelona, conduce Bardal, su restaurante con dos estrellas Michelin y dos soles Repsol, ubicado en Ronda, junto a su equipo, innovando y avanzando a un mismo ritmo. Para Benito Gómez, Bardal va mucho más allá de una propuesta gastronómica. Lo describe como un proyecto agroalimentario, agitado a diario por un equipo que diseña una vivencia que sólo se entiende a través del sabor, punto final de un trabajo donde la comarca de Ronda, el productor local y la materia prima son los principales invitados.

Ampliar

En Poemas by Hermanos Padrón, con una estrella Michelin y un sol Repsol, ubicado en el prestigioso Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, los Hermanos Padrón elevan su discurso gastronómico a otro nivel con una cocina de raíces, que venera el mar, el buen producto y los sabores de mercado.

El restaurante cuenta con una inconfundible personalidad que evoca naturaleza y arte, con influencias de sabores y texturas internacionales. Una cocina de autor, local y cosmopolita, donde la sencillez, la técnica y la innovación de los chefs está muy presente.

Ampliar

En esta nueva edición de Inspirational Chef Program, Benito Gómez se unirá a Juan Carlos y Jonathan Padrón y a todo el equipo de Poemas by Hermanos Padrón en un enclave distintivo, Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel. Juntos crearán un experiencia gastronómica única materializada en un menú degustación que estará formado por una secuencia de pases salados y dulces y que contará con algunos bonus tracks y petits fours para finalizar.

Ampliar

Durante su estancia en el Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, Benito Gómez tendrá la posibilidad de conocer y explorar la gastronomía y productores de la zona mediante una visita a distintos puntos de interés gastronómico de la isla de Gran Canaria.

Esta segunda edición de Inspirational Chef Program Gran Canaria 2023 cuenta con patrocinadores de relevancia tales como Makro, Heineken, Audi, Moêt & Chandon Champagne y Arehucas, todos ellos marcas de prestigio y que destacan por la calidad de sus productos.

Las reservas para asistir a este evento único pueden llevarse a cabo a través del teléfono 928 24 30 41 o el correo electrónico info@restaurantepoemas.com.

Durante más de un siglo, Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, galardonado como Mejor hotel histórico de lujo de Europa y Mejor hotel cultural de lujo del sur de Europa en los World Luxury Hotel Awards, ha sido testigo privilegiado de la historia de la isla de Gran Canaria y un emblema del turismo y de la ciudad de Las Palmas de Gran Canaria. Tanto es así que por sus habitaciones han pasado ilustres e importantes personalidades del mundo de la cultura y la política como Sir Winston Churchill, María Callas, Agatha Christie, Gregory Peck o el rey Carlos III de Reino Unido.

Síguenos en el canal de Whatsapp de CANARIAS7

Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel es un referente del patrimonio arquitectónico y cultural de la capital, donde la exclusividad y la calidad son parte fundamental de su ADN. Además, el hotel se encuentra ubicado en pleno corazón del Parque Doramas, una ubicación perfecta para descubrir todos los detalles que atesora la ciudad de Las Palmas de Gran Canaria.