Así se hace el perrito gourmet casero que no podrás parar de comer

En mi caso debería cambiar la mítica frase de Ortega y Gasset «Yo soy yo y mi circunstancia» por la de «yo soy yo y mis antojos» porque no se frenarlos o, mejor dicho, ni lo intento.

Andaba yo el martes, víspera del Día de Todos los Santos, enredada en mis cosas y de pronto pensé en las inigualables salchichas blancas de Mano de Hierro. La asociación siguiente se convirtió de pronto en otro antojo y sobre la marcha suspiré por saborearla junto con una buena mostaza de Dijon. Y entre una cosa y otra llegué a casa, abrí el cajón número dos del congelador, donde guardamos la carne o derivados, y allí estaba ese paquete de salchichas que siempre tengo por un por si acaso.

Y mis súplicas llegaron a destino porque mi chico iba al super, a por las prevenciones de pan, yogures y leche y le pedí: panes de perrito, rúcula y pepinillos en vinagre. Porque, tan pronto como él anunció su excursión, yo me vislumbré disfrutando de un perrito a tope de cosas ricas y diferentes y, ya podía estallar la Vía Láctea, que yo tenía que cenar justamente eso.

Así que, producto de mis antojos, hoy les traigo esta divertidísima receta que además de estar espectacularmente buena, me reafirma en mi yo misma.

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