Llega 'Carnes del Mundo' a El Corte Inglés, con una variada cocina al grill y carnes de origen a la auténtica brasa

El recién aperturado restaurante Carnes del Mundo nace con el espíritu de ofrecer un producto de máxima calidad, con una técnica de brasa única y en un entorno acogedor e informal. En la inauguración oficial del 17 de octubre acudieron figuras de la directiva nacional de El Corte Inglés, al igual que D. Rafael Álvarez-Ossorio director regional de El Corte Inglés Canarias, D. Pedro Pablo Santos Hervia director de El Corte Inglés Mesa y López, cargos regionales de la banca, empresarios de la industria alimentaria, profesionales del periodismo, miembros de gobierno local, el cónsul de Colombia, así como amistades de Mario Gil y Mariam Zabala, dirigentes del Grupo M&M.

De la mano de Mario Gil y Mariam Zabala, propietarios de los dos Restaurantes El Churrasco y dirigentes de las cafeterías Café Regina, el nuevo proyecto se suma al catálogo empresarial del Grupo M&M Restauración. Con el auténtico grill de carbón como corazón de la actividad gastronómica de todos sus platos, Carnes del Mundo destaca por ofrecer elaboraciones simples pero muy cuidadas, fruto de sus chefs especialistas en cocción al horno Josper.

Combinando picoteo, verduras frescas, pescado, arroces, deliciosas hamburguesas y postres caseros pero sobretodo una amplio surtido de cortes premium de raza como el Wagyu certificado de Japón, el infalible Angus Aberdeen de Argentina, el Cebón Angus de Irlanda, Avileña de España, raza Jersey de Dinamarca o la Simmenthal procedente de Alemania, los comensales encontrarán un lugar donde cada plato se perfuma con el inconfundible aroma a la parrilla.

Brunch, almuerzo y cena Carnes del Mundo es un lugar ideal para todos los públicos, para reunirse tras el trabajo, para tomar una copa y descubrir nuevos sabores del mundo. Una cocina abierta todos los días de 12:00 a 23:00, brindará servicio ininterrumpido a los transeúntes de la zona Mesa y López durante sus jornadas de compras en El Corte Inglés sin necesidad de reserva previa. Recetas atrevidas como las alcachofas al grill con velo de papada ibérica, la burger con salsa Gochujang casera o el Steak Tartar de vaca madurada con pan de negro, se intercalan con los clásicos cortes de Angus al punto exacto de cada comensal.

Atención en mesa, una bodega de vinos marca de la casa Familia Gil, el mejor arábiga Café Regina, o el famoso Wagyu A5 de Kagoshima certificado son algunos de los atributos que sin duda hacen especial a este rincón gastronómico para los amantes de la brasa. El Grupo M&M Desde la fundación de El Churrasco Restaurante Las Palmas en 1999, el grupo de restauración ya cuenta con 12 cafeterías y tres restaurantes en su haber. Con una filosofía de máximo control de las materias primas desde origen y la firme apuesta por el servicio al cliente, concibe este proyecto como un nuevo reto gastronómico en colaboración con El Corte Inglés.

Carnes del Mundo

El Corte Inglés «Gourmet Experience» (edificio electrónica y hogar)

Avda. Mesa y López, 18

35006 Las Palmas de Gran Canaria

Abierto todos los días de 12:00 a 23:00 horas

Información y reservas: 676 088 658

social@grupomym.es

Redes sociales: @carnesdelmundo

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