Grupo M&M

El Grupo M&M Restauración conforma dos marcas ampliamente reconocidas en el ámbito gastronómico de las Islas Canarias: El Churrasco Restaurante y Café Regina. Siempre apostando por la máxima calidad de nuestras materias primas y la excelencia en la atención y servicio, el proyecto empresarial ya cuenta con más de 20 años de experiencia en el gremio de la hostelería de la mano de su CEO Mario Gil.

El Churrasco Restaurante está especializado en carnes argentinas a la parrilla. Siempre con un ambiente moderno y elegante, y un menú variado basado en la cocina tradicional argentina.

Controlamos de primera mano la calidad de nuestra materia prima por excelencia: el novillo de raza «Angus Aberdeen» criado en libertad. Asimismo, la parrilla (a la vista del cliente) se utiliza como instrumento de precisión, extrayendo todo el sabor y consiguiendo aromas espectaculares. Las brasas se importan directamente de origen buscando maderas de quebracho, marabú y acacia negra.

También desarrollamos la etiqueta «Familia Gil» que representa nuestros vinos con denominación de origen: Rioja, Ribera del Duero, Navarra, Toro y Mendoza Argentina, que será el maridaje perfecto para nuestra carne a la parrilla.

Complementamos este maridaje con la compra de olivas de donde extraemos nuestros aceites «Familia Gil». Contamos con servicios para comidas de empresa y congresos con restaurantes situados en distintos puntos estratégicos de las islas canarias.

Café Regina es una red de cafeterías especializadas en auténtico café colombiano variedad 100% arábigo de donde se comercializa directamente del productor en los campos colombianos, se importa y se tuesta en los puntos de ventas. Esto nos permite una trazabilidad del producto en donde cerramos el circulo para encontrar la excelencia.

Apostamos firmemente por la calidad de nuestros ingredientes, así como por un atento servicio al cliente.

Actualmente contamos con producción propia de nuestra finca «Villa Regina» situada en la región de Quindío (Colombia). Nuestra labor ha sido reconocida en diversos campeonatos de café ostentando el premio a Mejor Espresso de Canarias, Mejor Barista de Canarias y Mejor Capuchino Latte-art de España. Disfruta de nuestros #MomentosCaféRegina