La pesca fresca vuelve a la Luz con el hielo de Frisu

B. Hernández

Las Palmas de Gran Canaria

Jueves, 11 de mayo 2023, 12:50

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La colaboración «privado-pública» ha permitido poner en marcha una fábrica de hielo de la empresa Frigoríficos Hispano Suizos SA (Frisu) y con ello, que la pesca fresca vuelva al Puerto de la Luz.

Estas instalaciones fueron inauguradas por el presidente del Gobierno, Ángel Víctor Torres, y responde a una «vieja demanda» de la Autoridad Portuaria de Las Palmas desde que en 2011 se quedaron sin pesca fresca, indicó su presidente, Luis Ibarra.

Esta situación, explicó, generaba un problema porque se perdió toda capacidad de descarga en pesca fresca y además una dificultad para la cofradía de pescadores de San Cristóbal, que estaba descargando en el Muelle Deportivo, circunstancia que planteaba problemas desde el punto de vista de la sanidad alimentaria.

Esta fábrica generará 20 toneladas de hielo al día, una cifra ajustada a la realidad de las necesidades existe actualmente. De los 28,5 millones de que se mueven en el puerto, el objetivo es que cinco o seis toneladas sean de pesca fresca, una cantidad «que no es relevante, pero sí recupera el sector».

Ibarra destacó que Frisu se implicó «de manera altruista» en esta nueva fábrica de hielo puesto que no obtendrá beneficios y que le ha supuesto una inversión de 300.000 euros, la misma cantidad que ha aportado la Autoridad Portuaria y que ha complementado con la mejora de las instalaciones de acceso.

El presidente portuario se mostró «tremendamente satisfecho» porque se recupera también el «sabor histórico» de La Luz, a la vez que se da también respuesta a barcos que están descargando en otras islas o incluso que han tenido que ir a El Aaiún a comprar hielo.

Con esta nueva instalación, Ibarra aspira incluso a cambiar la forma de importación de pescado en las islas, «que es donde está el precio más caro de España porque gran parte viene en avión de Marruecos y Mauritania». Apostilló que «algunas multinacionales se han interesado por si pueden traer barcos desde la costa marroquí».

Por su parte, el presidente de Frisu, Martín García Garzón, destacó la buena colaboración que ha tenido la empresa con la Autoridad Portuaria en este proyecto, «que se ha conseguido por el interés y la voluntad Luis Ibarra de atraer a la Cofradía de Pescadores al muelle pesquero, para lo que era imprescindible una fábrica de hielo».

La empresa ha cedido el espacio al Puerto y, además de fabricar el hielo, Frisu ha procedido a una reforma total en la fábrica de 2,5 millones, actuaciones que se han visto compensadas con la ampliación de la concesión por 20 años.

También el presidente de la Cooperativa de Pescadores de San Cristóbal, José Manuel Saavedra Robaina, destacó la mejora que supone para los pescadores volver al Muelle Pesquero, ya que, la utilización del Muelle Deportivo -por la inhabilitación de San Cristóbal- les estaba generando muchos problemas «porque no reúne condiciones». Esta cofradía cuenta con más de 20 barcos que pescan en torno a 200 toneladas al año.

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Tanto el presidente del Gobierno, Ángel Víctor Torres, como el alcalde de Las Palmas de Gran Canaria, Augusto Hidalgo, hicieron hincapié en que esta actuación es un ejemplo modélico de cooperación público-privado a la vez que resaltaron la transformación de la zona portuaria.