El Restaurante 360º homenajea al cine

El restaurante 360º, situado en la planta 8 del hotel Bohemia Suites & Spa, uno de los exclusivos centros de 5 esterellas de la isla, ofrece a sus clientes unas vistas privilegiadas al Océano Atlántico y a las Dunas de Maspalomas, con una de las más exquisitas cocinas de la isla. Su oferta gastronómica consta de especialidades de la cocina local fusionadas con inspiraciones viajeras y una muy original carta de bebidas de cuidada selección de vinos de referencias nacionales, internacionales y locales. Su Chef Juan Bertolín tiene muy en cuenta el periodo estacional de los alimentos, su procedencia y su mejor manera de ser cocinados, utilizando numerosas técnicas de elaboración para así preparar cada plato culminado en presentaciones creativas pero sin perder de vista lo más importante, el sabor y el gusto de los productos. Juan y su equipo cocinan sus platos desde el corazón y el cariño por esta profesión cuya tarea es la satisfacción máxima de sus clientes. El restaurante cuenta con un ascensor panorámico con acceso directo desde la calle, así como un acceso interno en la planta baja del hotel. Horario de 18:00 a 23:00 horas diariamente y de 13:00 a 23:00 de viernes a domingo.

Reciente ganador de los premios Qué Bueno Canarias, que otorga la homónima guía como “mejor restaurante de hotel de las islas Canarias”,

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. El “Atelier” es ese lugar donde recibir una atención cercana... una atención especial donde lo que te gustaría tener es diseñado a medida para ti, por ello es más que un lugar donde tomar Cocktails y pasar un buen rato, es un espacio de aprendizaje y creación artística donde compartir experiencias, un lugar donde ese “valor añadido” es lo más importante para nosotros. Se dice que “los artesanos realizan su trabajo a mano o con herramientas manuales“. Partiendo de esta premisa, realizamos todos nuestros productos de manera totalmente artesanal a través de la mixología, que es el arte y estudio de la ciencia de mezclar bebidas, la pasión por la investigación y el conocimiento profundo de los destilados, su elaboración y su mezcla. Su Bar Manager Raimondo Palomba y su equipo les esperan, está abierto al público en general de 12:00 a 00:00 horas diariamente. Acceso al público externo a través de su ascensor panorámico

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Recientemente considerado uno de los 10 mejores bares de Europa por la fundación Tales of the Cocktail