Comer o exprimir una naranja «es la mejor forma de empezar el día»

Rafael Falcón

Telde

Jueves, 14 de diciembre 2023, 15:53

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Es la semana de la naranja de Telde. Este cítrico estrella en el municipio y de una enorme calidad toma protagonismo estos días con la celebración de la Jornada de la Naranja y con la culminación el domingo de la Feria de la Naranja, en la Zona Comercial Abierta de San Gregorio. Con motivo de estos actos se desarrollan en Telde una serie de actividades paralelas, como la cata a ciegas desarrollada este jueves en la Casa Condal que fue presentada por el vicealcalde Sergio Ramos y la concejala de Sector Primario María Calderín.

Técnicos del Gobierno de Canarias y del Cabildo de Gran Canaria, junto a Lluís Serra Majem, rector de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria y catedrático en Salud Pública, fueron los encargados de catar el producto de un total de 13 fincas del municipio.

Este domingo, durante el transcurso de la Feria de la Naranja, se comunicará qué finca ha ganado esta cata a ciegas, en la que los expertos han valorado su forma, el color de la cáscara, el color de la pulpa, el grosor de la cáscara, la intensidad aromática, la acidez, el azúcar y la jugosidad.

«Comer o exprimir una naranja por la mañana es la mejor forma de empezar el día. La naranja de Telde tiene una gran tradición y es la decana. Decir solo que la naranja es una fuente de vitamina C no es correcto, ya que además posee sustancias antioxidantes y también ayuda a absorber el hierro. Es un alimento fundamental y lo recomiendo también de postre», recalca Lluís Serra Majem, rector y experto en nutrición.

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La naranja es el cítrico estrella del municipio de Telde y hay fincas desde la Cumbre a la costa. Este domingo, 15 fincas dedicadas al cultivo de este manjar pondrán a disposición del público cerca de 5 toneladas de esta fruta de gran calidad, de 9.00 a 15.00 horas. La jornada dominicial se complementará con diversas actividades, así como de una muestra de artesanía en colaboración con la Fedac.