La Denominación de Origen del Queso Majorero recibe una ayuda de 25.000 euros

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo destina 25.000 euros a apoyar las labores que realiza el consejo regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Majorero para la promoción, el fomento y el control de calidad de este producto. El convenio fue suscrito entre el consejero insular, David de Vera, y el presidente del consejo regulador, Julián Díaz.

El consejo regulador de la Denominación de Origen del Queso Majorero tiene como función garantizar la excelencia de las producciones queseras de Fuerteventura, controlando que se cumple con todas las normas exigidas en cuanto a origen, calidad y procesos de elaboración y maduración del queso. Entre sus objetivos se encuentra además el fomento y la promoción del producto, que goza de gran arraigo y tradición en la isla.

David de Vera, consejero de área, pone en valor la labor que desarrolla el Consejo Regulador, así como el papel que cumple la ganadería como sector estratégico en la isla. Por ello, «es importante apoyar este trabajo, en defensa de un sector que atraviesa serias dificultades para comercializar sus productos».

Por su parte, Julián Díaz, presidente del consejo regulador, agradeció esta ayuda, que considera «fundamental para seguir funcionando de manera óptima, especialmente en un contexto en el que el sector se ha visto afectado por factores como el incremento de los costes de la alimentación para consumo animal», entre otros aspectos. La Denominación de Origen Protegida nació gracias a la determinación de un grupo de ganaderos, algo que se consiguió en 1996.

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