Viernes, 17 de julio 2020, 13:22
El cochino negro canario es una raza que por los tipos de fibras que presenta y su tamaño, tiene muchas cualidades para obtener una carne con grasas ricas en ácidos omega 3 y poli insaturados buenos, según explica el veterinario Rafael Riera. Esta particularidad la hace muy jugosa y gustosa. Imágenes de la Granja del Tío Isidro.
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